DLG e.V. - Pressemeldungen

Presseinformationen für die Ernährungswirtschaft

Spitzenwinzer verteidigen Titel

DLG-Bundesweinprämierung 2017 - Höchste Auszeichnungen der deutschen Weinwirtschaft in Stuttgart vergeben

(DLG). Im Rahmen der Bundesweinprämierung 2017 der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) jetzt die Bundesehrenpreise an deutsche Spitzenwinzer vergeben. Während einer feierlichen Preisverleihung am 26. Oktober in Stuttgart erhielten 23 Winzerbetriebe die höchste Auszeichnung der deutschen Weinwirtschaft. „Winzer des Jahres“ wurde erneut Markus Busch vom Weingut Karl Busch aus Bretzfeld-Dimbach (Württemberg). Er kann an seinen Vorjahreserfolg anschließen und holt sich den begehrten Titel damit zum zweiten Mal in Folge. Das Sektgut St. Laurentius aus Leiwen (Mosel) bleibt ebenfalls eindrucksvoll auf der Erfolgsspur. Der renommierte Sekt-Spezialist erhielt zum vierten Mal in Folge die Auszeichnung „Sekterzeuger des Jahres“.
 
Bundesehrenpreis in Gold und „Winzer des Jahres“:
Markus Busch vom Weingut Karl Busch aus Bretzfeld-Dimbach (Württemberg)

 
Das Weingut in Bretzfeld-Dimbach hat sich innerhalb weniger Jahre zu einem Erzeuger von Spitzenweinen aus der Genießerregion Hohenlohe entwickelt. Markus Busch baut sowohl traditionelle Württemberger Rebsorten, als auch neue Sorten wie Cabernet Dorio oder Dorsa an. Besonders wichtig sind ihm die „naturnahe Bewirtschaftung, Fingerspitzengefühl bei der Auslese und eine schonende Verarbeitung der Trauben.“ Weniger interessant ist eine Einteilung der Weine in Weinkategorien. „Das Ergebnis ist, was zählt – egal ob der Wein rot oder weiß, trocken oder süß ist. Die schönste Bestätigung ist das Lächeln des Kunden beim Genuss meiner Kreationen“, sagt der Weinmacher aus Leidenschaft.  Dass das schmucke Bahnhofsgebäude von Bretzfeld heute wieder belebt ist, ist ebenfalls ein Verdienst der Winzerfamilie, die das Gebäude renoviert und ein Hotel mit Restaurant und Vinothek eingerichtet hat. Ein ausgezeichnetes Weinangebot aus dem eigenen Gut und regionale Küche mit frisch zubereiteten Qualitätsprodukten aus der Region machen die Durchreisenden von einst zu Genießern in historischem Ambiente.
 
Bundesehrenpreis in Gold und „Sekterzeuger des Jahres“:
Sektgut St. Laurentius aus Leiwen (Mosel)
 
St. Laurentius-Sekte zeichnen sich durch Finesse und eine dezente Champagner-Note aus, sind dabei aber immer sortentypisch für die Region Mosel. Auf Bundesebene und international erzielen sie seit langer Zeit höchste Auszeichnungen, so dass die perlenden Köstlichkeiten mit dem Namen des heiligen Sankt Laurentius sogar zu Empfängen des Bundespräsidenten auf Schloss Bellevue ausgeschenkt werden. Das war nicht immer so, denn diese Erfolgsgeschichte begann bescheiden. Klaus Herres erzählt von den Anfängen im elterlichen Weingut in Leiwen, als er die ersten Sektflaschen abfüllte und zusehen musste, „wie die Sektträume auf den Kellerboden tröpfelten.“ Die traditionelle Flaschengärung war zu heftig und ließ die Produktion zerbersten. Seitdem ist das Moselaner Sektgut St. Laurentius kontinuierlich gewachsen. Klaus Herres, der das Sektgut gemeinsam mit Tochter Nadine und Schwiegersohn Johannes Singer leitet, wird in seiner Arbeit inspiriert von den Winzern aus Le Mesnil Sur Oger in der Champagne. St. Laurentius Sekt wird ausschließlich nach der Methode der klassischen Flaschengärung erzeugt. Riesling und Burgundersorten aus eigenem Anbau stellen die Grundweine für die feinen, eleganten Winzersekte und Crémants.  
  
DLG-Bundesweinprämierung
Die DLG-Bundesweinprämierung ist der führende Qualitätswettbewerb für deutsche Weine und Sekte. Eine besondere Herausforderung: Weine und Sekte müssen sich im Vorfeld durch Erfolge bei der Amtlichen Prüfung und der jeweiligen Gebietsweinprämierung für die Teilnahme an der DLG-Bundesweinprämierung qualifizieren. Die DLG testet in vier Prüfrunden jährlich rund 4.500 Weine und Sekte aus allen deutschen Anbaugebieten. Testergebnisse und weitere Informationen unter: www.dlg-bwp.de  
 


Kontakt

DLG e.V.
Servicebereich Kommunikation
Eschborner Landstr. 122
60489 Frankfurt/M.
Telefon: +49(0)69/24 788-201

Guido Oppenhäuser

g.oppenhaeuser(at)DLG.org
(-213)
Leiter Kommunikation und Marketing

Dr. Regina Hübner

r.huebner(at)DLG.org
(-206)
Fleisch & Fleischerzeugnisse, Fertiggerichte & Feinkost, Molkereiprodukte, Fisch & Seafood, Kaffee & Tee, Gesundheitlicher Verbraucherschutz

Piet Schucht

p.schucht(at)DLG.org
(-226)
Getränke, Wein & Sekt, Backwaren/Süßwaren, Bio-Lebensmittel, Speiseöl

Fachmagazin

DLG Lebensmittel